Un gastro-entérologue traite les problèmes d'œsophage, selon la Mayo Clinic. Les gastro-entérologues sont des médecins ayant une formation spécialisée dans le diagnostic et le traitement des troubles du système digestif, tels que le pancréas, l'œsophage et l'intestin grêle.
Les gastro-entérologues peuvent effectuer des procédures telles que l'endoscopie, la coloscopie, l'échographie endoscopique et l'entéroscopie de l'intestin grêle, à la clinique Mayo. Les médecins qui souhaitent se spécialiser en gastro-entérologie doivent d'abord obtenir une certification en médecine interne, note l'American Board of Internal Medicine. Ils doivent ensuite compléter une bourse en gastro-entérologie dans un programme accrédité des États-Unis ou du Canada et réussir un examen de certification. Les boursiers reçoivent un minimum de 36 mois de formation avec 18 mois de travail clinique avant de devenir gastro-entérologue.