Le rôle principal des paysans du Japon féodal était de faire pousser des cultures et de faire de l'artisanat. Le riz était l'aliment le plus important du Japon féodal que les agriculteurs produisaient.
Les paysans ont été classés en différents niveaux. Ils comprenaient des agriculteurs, des artisans et des commerçants. Le travail des agriculteurs était de s'assurer qu'il y avait suffisamment de nourriture. Près de la moitié du riz cultivé par les paysans était apporté au seigneur du château. Les agriculteurs portaient des vêtements en chanvre et en coton. Les artisans travaillaient le métal et le bois et jouaient un rôle essentiel dans la fabrication des épées. Les marchands ont pris le niveau le plus bas parmi les paysans parce qu'ils gagnaient du travail des autres.
