Les engrais destinés aux plantes acidophiles sont les meilleurs pour les gardénias. L'ajout d'une dose régulière de café moulu au paillis entourant la plante est un autre bon moyen de fournir un paillis acide pour aider les gardénias à prospérer.
Les gardénias fonctionnent mieux lorsqu'ils sont en plein soleil. Ils préfèrent un sol acide, riche en humus et bien drainé. Les gardénias doivent être paillés et non cultivés. Nourrissez les gardénias à la mi-mars avec un engrais végétal acide, de la farine de sang ou une émulsion de poisson. Ils peuvent être nourris à nouveau fin juin pour encourager plus de fleurs. Ne pas fertiliser à l'automne, car cela stimule la croissance tendre qui est facilement tuée pendant l'hiver.