Contrairement à la croyance populaire, il n'y a pas de blattes blanches ou albinos. La couleur blanche est en fait causée par la division et la chute de la cuticule de la blatte, qui est son enveloppe extérieure. Le cafard jette cette cuticule lors de la mue d'une nymphe à un adulte.
Il y a trois étapes dans le développement de la blatte lorsqu'elle passe de l'œuf à la nymphe à l'adulte. Les œufs de blattes sont uniques en ce qu'ils sont enfermés dans une structure plus grande pouvant contenir de six à 40 jeunes, et ces étuis peuvent être placés par la blatte dans un endroit sûr ou transportés à l'intérieur jusqu'à ce que les œufs à l'intérieur éclosent.
Une fois que les jeunes cafards se sont libérés de l'étui, ce sont des nymphes. Les cafards muent, perdant leur peau et laissant leur corps blanc exposé jusqu'à ce qu'ils noircissent et durcissent. Selon le type de cafard et d'autres facteurs, le processus de passage de la nymphe à l'adulte peut se produire en 6 semaines ou en quelques années.
Selon l'espèce, les cafards peuvent muer plusieurs fois au cours de leur cycle de vie, et à chaque mue successive, les cafards ressemblent davantage à des adultes adultes. Les nymphes ne restent pâles que pendant une brève période. Une fois que les cafards atteignent l'âge adulte, ils ne muent pas. Les adultes et les nymphes se ressemblent beaucoup à l'exception du fait que la blatte adulte peut avoir des ailes.