Contrairement au jambon de Pâques ou à la dinde de Thanksgiving, aucun repas n'est étroitement lié au jour de l'An. Il existe un certain nombre d'aliments, dont beaucoup ont des racines dans d'autres cultures, qui sont consommés le jour du Nouvel An ou aux alentours de celui-ci et qui portent chance à la personne qui les mange.
Les personnes d'origine asiatique peuvent manger des nouilles longues, souvent utilisées comme base d'un plat sauté, pour signifier la longévité. Les nouilles doivent rester intactes et ne doivent pas être brisées pour qu'elles portent chance. Les Chinois peuvent aussi manger du poisson entier avec la tête intacte. Les fruits ronds, comme les raisins, sont souvent consommés comme symbole de bonne chance le jour de la Saint-Sylvestre ou le jour de l'An. Les États-Unis et de nombreux pays européens exigent que 12 morceaux de fruits soient consommés, mais ce nombre peut différer pour d'autres pays. Les lentilles sont un aliment italien très courant pour célébrer la nouvelle année et on dit qu'elles symbolisent la richesse croissante.
Les États du sud ont une cuisine du Nouvel An très différente du reste du pays. Les aliments qu'ils consomment normalement et qu'ils considèrent comme porte-bonheur comprennent le chou vert, le porc, le pain de maïs et les pois à œil noir.
Les personnes d'origine asiatique peuvent manger des nouilles longues, souvent utilisées comme base d'un plat sauté, pour signifier la longévité. Les nouilles doivent rester intactes et ne doivent pas être brisées pour qu'elles portent chance. Les Chinois peuvent aussi manger du poisson entier avec la tête intacte. Les fruits ronds, comme les raisins, sont souvent consommés comme symbole de bonne chance le jour de la Saint-Sylvestre ou le jour de l'An. Les États-Unis et de nombreux pays européens exigent que 12 morceaux de fruits soient consommés, mais ce nombre peut différer pour d'autres pays. Les lentilles sont un aliment italien très courant pour célébrer la nouvelle année et on dit qu'elles symbolisent la richesse croissante.
Les États du sud ont une cuisine du Nouvel An très différente du reste du pays. Les aliments qu'ils consomment normalement et qu'ils considèrent comme porte-bonheur comprennent le chou vert, le porc, le pain de maïs et les pois à œil noir.
