Les bébés curseurs à oreilles rouges mangeront des plantes aquatiques, des matières mortes et des poissons dans la nature, mais s'ils sont gardés comme animaux de compagnie, il est préférable de les élever avec des aliments commerciaux pour tortues. Une alimentation régulière et riche en nutriments favorise la croissance des tortues et maintient leur santé générale mieux qu'une alimentation irrégulière, mais les granulés pour tortues peuvent être complétés par des légumes verts, des insectes, des crevettes lyophilisées et d'autres aliments.
Les curseurs à oreilles rouges atteignent une taille adulte pouvant atteindre 30 cm de long. Ce sont de bons nageurs et peuvent rester immergés pendant de longues périodes sans avoir besoin de remonter pour respirer. Ils ont besoin d'espace pour nager afin de rester en bonne santé.
Les curseurs à oreilles rouges ont un régime alimentaire varié dans la nature et se nourrissent de la plupart des choses s'ils en ont l'occasion. Les granulés pour tortues et autres aliments commerciaux sont préférables car ils fournissent les nutriments dont ils ont besoin et ne contiennent rien d'inutile pour le maintien de la santé et du bien-être des tortues.
Les tortues peuvent recevoir des friandises à l'occasion. Ces friandises comprennent des crustacés lyophilisés ainsi que des souris pinky congelées et décongelées qui, bien qu'elles ne devraient être fournies que rarement, sont nutritives et appréciées des tortues. Les bébés tortues, comme la plupart des reptiles, sont simplement des versions plus petites de leurs parents et mangeront ce que les adultes font en plus petites quantités.