Les principaux rôles d'un agriculteur comprennent la plantation, la culture et la vente de récoltes, ainsi que l'élevage de bétail. Les agriculteurs fonctionnent également en tant qu'exploitants commerciaux et vendent des marchandises, tiennent des registres financiers, embauchent et rémunèrent les travailleurs et surveillent les revenus et dépenses.
Le processus de production du produit végétal est élaboré. Les agriculteurs et leurs employés retournent le sol, plantent des graines, des cultures aquatiques, épandent des engrais, pulvérisent des pesticides et récoltent des cultures entièrement développées pour la vente. Pour faciliter ce processus, un agriculteur doit également acheter le matériel nécessaire pour les semences et les engrais et réparer les machines au besoin. Les agriculteurs doivent surveiller de près la météo pour adapter les calendriers de croissance, de fertilisation et de récolte aux conditions saisonnières.
Pour élever du bétail, les agriculteurs achètent et préparent de la nourriture, abreuvent les animaux et les soignent lorsqu'ils sont malades. L'équipement spécialisé est utilisé pour couper et mettre en balles le foin pour nourrir le bétail. Certains animaux, comme les poulets et les vaches, sont élevés pour produire de la nourriture ou du lait de façon continue. Les agriculteurs vendent ou abattent également des animaux, tels que des porcs et des vaches, pour la volaille.
Les agriculteurs doivent également assumer un certain nombre de responsabilités de gestion agricole au fil du temps. Les granges, les refuges pour animaux, les clôtures et les conduites d'eau se brisent ou s'usent. Le fermier répare ces objets ou engage quelqu'un pour les réparer.