Le laurier peut être taillé à tout moment de l'année ; cependant, il est recommandé de tailler le laurier pendant les mois d'été plus secs. Il est possible que des chancres se forment là où les branches ont été coupées. Les chancres sont de petites infections qui peuvent être exacerbées par l'humidité.
Il est important de s'assurer que les sécateurs sont propres, tranchants et secs, car cela réduit la quantité de contaminants potentiels et rend moins probable la formation de chancres. Les branches de laurier doivent être éclaircies en supprimant les branches mortes ainsi que les branches qui se croisent ou s'entassent. Le laurier des montagnes doit être étourdi une fois les fleurs fanées.
