Au Missouri, les citrouilles devraient être plantées en juin. Les dates exactes varient légèrement selon les régions, les experts locaux recommandant le calendrier suivant : sud du Missouri, du 5 au 10 juin ; Centre du Missouri, du 10 au 15 juin; et le nord du Missouri, du 15 au 20 juin.
Méfiez-vous de planter des citrouilles trop tôt dans le Missouri, car les semis sont sensibles aux gelées de fin de printemps et nécessitent une température du sol d'au moins 60 degrés F. Les citrouilles mettent environ 110 jours pour pousser de la plantation au stade de -Juin, la période de plantation idéale pour une récolte à la mi-automne. La plantation au début de l'été permet également aux plants de citrouilles de bénéficier d'un ensoleillement suffisant, ce qui est indispensable à leur croissance.
