Un plan de repas sain pour diabétique comprend une variété d'aliments riches en nutriments, avec environ la moitié du repas provenant de légumes non féculents tels que le brocoli, les légumes-feuilles, les carottes, le chou-fleur et les asperges, déclare Everyday Health. Le reste du repas doit inclure des sélections de protéines maigres provenant de volaille sans peau, de poisson, de haricots ou de noix, ainsi que des produits laitiers faibles en gras et des grains entiers.
Les diabétiques doivent suivre un plan de repas qui met l'accent sur les aliments à base de plantes riches en fibres alimentaires et pauvres en graisses saturées, selon la Mayo Clinic. Les fibres aident à contrôler la glycémie et réduisent le risque de maladie cardiaque. Le poisson, y compris le saumon, le thon et le maquereau, contient des acides gras oméga-3 qui abaissent les triglycérides sanguins, ce qui en fait un meilleur choix que les viandes grasses riches en cholestérol. D'autres graisses saines comprennent l'huile d'olive, les noix et les avocats.
Les produits laitiers faibles en gras tels que le yogourt grec nature sans gras remplacent avantageusement les produits à base de lait entier et contiennent moins de glucides, déclare Everyday Health. Les grains entiers, y compris le riz sauvage, le quinoa et les pains à grains entiers, sont de meilleurs choix que les produits à base de farine blanche raffinés ou transformés tels que le riz blanc, le pain blanc et les pâtisseries. Des sources saines de graisses fournissent des nutriments essentiels; Cependant, ils sont riches en calories et doivent être inclus avec modération. Les fruits entiers fournissent des fibres et des antioxydants, et les baies sont un bon choix car elles procurent une sensation de satiété.
