Certaines causes des mains jaunes peuvent être des problèmes médicaux tels que la jaunisse et l'hypercaroténémie. La jaunisse est une affection dans laquelle la peau jaunit en raison d'une augmentation de la bilirubine dans le corps, déclare MedlinePlus du National Institutes of Health. L'hypercaroténémie est le résultat d'un régime alimentaire contenant une quantité excessive de carotène.
La jaunisse, qui affecte le blanc des yeux et de la peau, est un symptôme associé à des problèmes de foie ou de vésicule biliaire. Il peut également être lié à des maladies, telles que le cancer du pancréas ou un trouble sanguin, note Healthline.
L'hypercaroténémie peut survenir lorsque des aliments riches en carotène, comme les carottes, sont consommés en grande quantité. La sclérotique, la plante des pieds et les paumes sont les parties du corps qui deviennent généralement jaunes ou oranges. La maladie peut se développer lorsque plus de 20 milligrammes de carotène sont consommés par jour pendant une période prolongée, déclare Columbia Health.