Selon la section Mexico Travel d'About.com, la « Légende du poinsettia » est un poème sur le don humble de l'amour et les transformations miraculeuses représentatives de la fête de Noël. Originaire du Mexique, le poème présente les fleurs rouge vif du poinsettia, ou Flores de Noche Buena (Fleurs de la Nuit Sainte), qui fleurissent en novembre et décembre.
La légende raconte l'histoire d'un enfant paysan qui n'a pas d'argent pour acheter un cadeau spécial pour l'enfant Jésus, une coutume traditionnelle lors de la messe du réveillon de Noël à l'église du village. Ne voulant pas apparaître les mains vides à la crèche, l'enfant ramasse un bouquet de mauvaises herbes le long du chemin menant à l'église. D'autres enfants voient le bouquet de mauvaises herbes et taquinent l'enfant, mais lorsque l'enfant place les tiges vertes autour de la mangeoire, les feuilles deviennent rouge vif et forment une fleur en forme d'étoile - le poinsettia. Tout le monde dans l'église est émerveillé par le miracle, et l'enfant comprend vraiment la signification de son don d'amour désintéressé.
Le conte peut être trouvé en espagnol avec le titre "Flor de la Nochebuenao". L'histoire est également racontée dans le livre pour enfants "La légende du poinsettia" de l'auteur et illustrateur primé Tomie dePaola.
