Les aliments qui peuvent être consommés sans danger en cas de calculs biliaires comprennent les légumes et les fruits frais, les grains entiers, les produits laitiers faibles en gras, la viande maigre, le poisson et la volaille, explique WebMD. Les calculs biliaires sont une condition médicale liés à la vésicule biliaire, associés à une alimentation malsaine composée d'aliments riches en cholestérol, de graisses saturées et de glucides raffinés.
Les calculs biliaires impliquent l'accumulation de cristaux dans la vésicule biliaire, provoquant des douleurs, des vomissements et des nausées. Un régime de fruits et légumes frais comme les avocats, les pommes, les raisins et les concombres aide à prévenir la formation de calculs biliaires. Un régime riche en fibres peut également soulager l'inconfort de ceux déjà formés, note WebMD.
Inclure des grains entiers à chaque repas est un choix sûr. Les aliments comme le pain, le riz brun et l'avoine offrent également une quantité importante de fibres. La viande maigre, le poisson et la volaille sont un bon choix pour les personnes souffrant de calculs biliaires, en raison de leur faible teneur en matières grasses, comme indiqué par WebMD. De plus, les produits laitiers faibles en gras, y compris le lait de chèvre, le lait de soja et le yaourt, contiennent également des matières grasses réduites.
Des études ont indiqué que la consommation de caféine et d'alcool peut aider à réduire le risque de calculs biliaires, note WebMD. En plus d'avoir un régime pauvre en cholestérol et sans gras, l'élimination des aliments frits, des aliments transformés et des viandes rouges grasses aide également à réduire l'inconfort causé par les calculs biliaires.
