Puis-je manger des crevettes pendant la grossesse ?

Le NHS Choices du Royaume-Uni ne recommande pas de manger des crevettes crues pendant la grossesse, mais conseille de manger des crevettes cuites est acceptable. Cette source note que les crevettes précuites froides peuvent également être consommées sans danger pendant la grossesse.

Le NHS déclare que les crustacés crus, tels que les crevettes, le crabe, les palourdes, les moules et les pétoncles, peuvent contenir des virus, des bactéries et des toxines qui sont nocifs pour la santé et capables de provoquer une intoxication alimentaire. La cuisson tue normalement les virus et les bactéries bien qu'elle n'élimine pas toujours toutes les toxines. Selon la Mayo Clinic, les crustacés, comme les crevettes et les crevettes, sont recommandés pour les femmes enceintes qui souhaitent manger des fruits de mer car ils contiennent peu de mercure par rapport aux poissons comme l'espadon, le requin et le maquereau royal.