Une personne ne peut pas manger de poisson pendant le Daniel Fast. Selon le site Web de Daniel Fast, le régime est essentiellement "un régime végétalien avec encore plus de restrictions."
Le site officiel du régime explique que, lors du jeûne de Daniel, une personne peut manger des fruits, des légumes et des pains sans levain. La viande, la levure, la levure chimique ou le soda ne sont pas autorisés. Cependant, les épices peuvent être utilisées en cuisine. L'eau est la seule boisson à consommer. Les tisanes, les boissons fermentées ou sucrées ne sont pas autorisées. De plus, lors du Daniel Fast, aucun produit chimique, aucun aliment artificiel ou transformé n'est autorisé.
Le jeûne de Daniel est basé sur une partie des Écritures bibliques et se veut une expérience spirituelle qui englobe le corps, l'âme et l'esprit. Un objectif spirituel est fixé pendant le jeûne de Daniel.