Les personnes atteintes de stéatose hépatique devraient avoir une alimentation équilibrée limitant les glucides, comme le riz, le gruau, les pommes de terre, le maïs et le pain, selon WebMD. Les personnes en surpoids ou obèses devraient réduire leur consommation de boissons sucrées , faites de l'exercice régulièrement et concentrez-vous sur une perte de poids progressive grâce à une alimentation saine.
Éviter l'alcool est extrêmement important pour les personnes atteintes de stéatose hépatique alcoolique, déclare WebMD. La consommation d'alcool est la principale cause de stéatose hépatique alcoolique et peut survenir après de longues ou courtes périodes de consommation excessive d'alcool. D'autres causes incluent l'hépatite C, l'obésité et des niveaux élevés de fer ainsi que des maladies héréditaires. Les individus peuvent avoir des gènes qui influencent la façon dont le corps traite l'alcool et augmentent le risque d'alcoolisme.
En 2015, les causes de la stéatose hépatique non alcoolique ne sont pas claires, mais les gènes, l'âge, l'obésité et d'autres maladies chroniques, telles que le diabète et l'hypercholestérolémie, influencent son développement, selon WebMD. De plus, l'hépatite virale, la maladie auto-immune du foie, certains médicaments et certains problèmes de poids, tels que la malnutrition et la perte de poids rapide, peuvent provoquer une stéatose hépatique non alcoolique.
Les symptômes ne sont pas toujours apparents aux premiers stades, mais ils comprennent la fatigue, les nausées, les douleurs abdominales, la décoloration de la peau et la confusion ou les difficultés de concentration, note WebMD. Au fur et à mesure que la maladie progresse, une cirrhose ou une cicatrisation du foie peut survenir, ce qui provoque une jaunisse, une hémorragie interne, une accumulation de liquide, une détérioration musculaire et une insuffisance hépatique.
