Avec le travail d'un électricien agréé, une cuisinière à gaz peut être convertie en cuisinière électrique. Le processus nécessite l'installation d'un nouveau fil électrique, d'un disjoncteur bipolaire et d'une prise de 240 volts.
La conversion d'une cuisinière à gaz en cuisinière électrique est plus compliquée que d'effectuer la conversion inverse, car le câblage électrique d'une cuisinière à gaz de 120 volts n'est pas suffisant pour répondre aux besoins en énergie d'une cuisinière électrique. Un fil électrique plus gros doit être acheminé du poêle à un panneau électrique, et l'électricien doit installer une prise de 240 volts sur le poêle tout en plaçant un nouveau disjoncteur bipolaire dans le panneau de disjoncteurs. Un plombier agréé doit être disponible pendant le processus pour boucher solidement la conduite de gaz afin d'éviter les fuites. Le processus prend généralement une heure à plusieurs heures selon la distance entre le panneau électrique et le poêle.
Les individus choisissent souvent de convertir un type de poêle en un autre pour continuer à cuisiner sur un type de poêle plus familier. Lorsqu'ils recherchent un électricien pour terminer la procédure, ils doivent éviter les fournisseurs qui utilisent des catalogues de prix nationaux et proposent un prix forfaitaire pour le service. Les particuliers peuvent normalement obtenir une meilleure offre avec un électricien qui fournit un devis personnalisé.
