Les scientifiques utilisent l'échelle de température Kelvin car elle facilite la résolution d'équations de physique, d'astronomie et de chimie, car elle ne contient pas de nombres négatifs. Le zéro Kelvin, la température la plus basse sur l'échelle Kelvin, est particulièrement utile dans le domaine de la thermodynamique.
La relation entre la pression, le travail et la température est plus facile à voir si un point zéro est établi. Le zéro absolu est, théoriquement, la température la plus basse possible ; elle est définie comme la température à laquelle la matière a une énergie nulle. Les laboratoires ont atteint des températures inférieures au millionième de Kelvin. L'échelle Kelvin est pratique pour décrire de telles températures froides, car la limite inférieure de la température est zéro, plutôt qu'un grand nombre négatif.
