Les conques peuvent être trouvées dans les Florida Keys. La conque est appelée le strombe géant, ce qui est illégal pour la récolte commerciale ou récréative en Floride.
Le strombe géant est connu scientifiquement sous le nom de strombus gigas et fait référence au grand mollusque marin lui-même ainsi qu'à sa coquille seule. Les lambis sont des animaux au corps mou et ils appartiennent au même groupe taxonomique de mollusques que les huîtres, les poulpes, les calmars et les palourdes. Ils vivent généralement sur des récifs coralliens ou des herbiers marins dans des zones d'eau chaude et peu profonde. Le strombe géant adulte peut mesurer jusqu'à 12 pouces de long et vivre jusqu'à 40 ans. Au fur et à mesure que le lambi grandit, son mollusque grandit et forme une forme en spirale avec un intérieur orange ou rose brillant.
Les pêcheries de lambis ont commencé à s'effondrer dans les années 1970, ce qui a conduit à une décision illégale contre la capture de lambis en Floride. La viande de strombe géant est encore consommée localement dans les Caraïbes, et elle est également exportée vers d'autres pays comme un mets délicat. Les coquillages sont également transformés en bijoux en coquillages et vendus aux touristes. Les conques vivantes sont utilisées dans le commerce des aquariums et gardées comme animaux de compagnie par certaines personnes. La plus grande menace pour les populations de lambis est la surpêche, car elles ont un cycle de croissance lent avec une maturation tardive.
