Selon un rapport de recherche publié dans « Proceedings of the National Academy of Sciences », les porcs se classent au milieu de la chaîne alimentaire avec un niveau trophique compris entre 2 et 2,5 sur une échelle de 5 points, selon Science populaire. C'est le même niveau trophique donné aux humains dans leur ensemble.
Le niveau trophique de toute espèce est déterminé par son régime alimentaire composé de plantes et de viande. Plus une espèce mange de viande, plus son niveau trophique est élevé. Les plantes ont généralement un niveau trophique de 1, alors qu'un épaulard a un niveau trophique de 5. Tout comme les humains, les porcs mangent une alimentation équilibrée à la fois de viande et de plantes, ils se situent donc au milieu.
Tous les porcs n'ont pas le même niveau trophique. Le niveau trophique des porcs varie selon le pays dans lequel ils vivent, car cela joue un rôle énorme dans l'alimentation de l'animal. Les humains en sont un autre bon exemple. Par exemple, les chercheurs disent que le niveau trophique des personnes vivant en Islande, en Mongolie et en Mauritanie est plus élevé que celui des personnes dans d'autres régions du monde. En effet, les habitants de ces régions du monde ont un régime alimentaire principalement basé sur le poisson, les produits laitiers et la viande. Le niveau trophique a également tendance à être plus bas dans les pays plus développés, où les gens mettent plus de fruits et légumes sur leur table.
