Avec ses mâchoires puissantes et ses dents acérées, un iguane peut infliger une morsure extrêmement dangereuse. Un iguane est également capable de moduler la force de sa morsure, lui permettant de mordiller soigneusement ou de manière ludique. Un iguane sauvage est susceptible d'attaquer lorsqu'il est approché sans précaution.
Un iguane a entre 80 et 120 dents dentelées dans ses mâchoires. Bien que tous les iguanes n'indiquent pas quand ils se sentent menacés, un signe courant est l'apparition du fanon, un lambeau de peau sous son menton qui se gonfle d'air pour le faire paraître plus gros et plus intimidant. Les pupilles des yeux se contractent et se dilatent au fur et à mesure que l'iguane calcule la distance entre lui et la menace. Lorsque sa bouche s'ouvre, il indique qu'il est prêt à mordre. Un iguane peut se déplacer rapidement et attaquer avant qu'un humain n'ait le temps de réagir.
En cas de morsure, une personne ne doit pas tirer ou retirer sa main car cela peut causer plus de dégâts. Un iguane mord généralement et libère immédiatement. S'il tient bon, il doit être retourné pour le confondre ou la personne doit s'asperger le visage d'eau. La plaie doit être rincée et désinfectée immédiatement. La bouche d'un iguane ne contient généralement pas de bactéries mortelles, mais une bonne hygiène et des premiers soins standard doivent toujours être suivis lors de la manipulation des lézards.