Les dindons domestiques ne peuvent pas voler car ils pèsent deux fois plus que leurs homologues sauvages et sont incapables de battre des ailes assez vite pour les soutenir en vol. Les dindons sauvages, en revanche, sont bien- adapté pour de courtes rafales de vol, ce qui est normalement utile pour échapper à des prédateurs ou voler vers leurs nids construits sur des arbres.
Les dindes ont des pattes puissantes qui les aident à rester actives tout au long de la journée et aident également à donner la poussée nécessaire pour décoller pendant le vol, dans le cas des sauvages. Les dindes se nourrissent généralement de légumes verts, d'insectes, de maïs et de vers.