Comme la plupart des régimes sont composés d'aliments gras riches en calories et contenant des produits d'origine animale, il est difficile pour beaucoup de gens de suivre la liste des aliments du Daniel Fast. Consommer ces aliments crée une dépendance , à la fois psychologiquement et physiquement, et cela vise à aider à soulager cette dépendance.
Les aliments autorisés sur le Daniel Fast comprennent les fruits, les légumes, les grains entiers, les noix et les graines et les huiles de qualité. Certains aliments non autorisés sur le jeûne Daniel comprennent tout ce qui est frit, les produits laitiers, tous les produits à base de viande, les édulcorants et les aliments transformés, ce qui rend le jeûne complètement végétalien. Les jeûneurs doivent également éviter le pain au levain.
En plus de ne consommer aucun aliment chimiquement modifié ou transformé, les personnes qui participent au Daniel Fast ne peuvent boire que de l'eau. Cela inclut le jeûne à base d'alcool, de café, de thé, de boissons gazeuses et de tout ce qui contient des produits ou des édulcorants supplémentaires.
Le jeûne de Daniel est basé sur le personnage de la Bible qui a fait un jeûne en deux passages distincts. Dans l'un des passages, Daniel parle de ne manger que des fruits et légumes, tandis que l'autre passage parle de ne pas manger d'aliments « agréables » pendant trois semaines pour une période de deuil. Le but de terminer le jeûne n'est pas de perdre du poids, mais de devenir un être spirituel plus épanoui et de créer une relation plus étroite avec Dieu.
