La cannelle est une excellente option pour tuer les fourmis. Lorsqu'une fourmi inhale de la cannelle, elle suffoque et meurt. D'autres substances pulvérulentes comme le poivre de Cayenne ou le café tuent également les fourmis par inhalation et suffocation.
L'une des raisons de choisir la cannelle est qu'elle n'est pas nocive pour les enfants et les animaux domestiques. La forte odeur de cannelle perturbe l'odorat des fourmis. Les fourmis comptent sur les phéromones pour détecter la nourriture et envoyer des messages à la colonie. Pour que la cannelle soit la plus efficace, les fourmis doivent rapporter des traces de cannelle à la colonie. Cela provoque la panique parmi les autres fourmis et force la reine à quitter la zone.