La rose a 35 millions d'années selon les preuves fossiles, bien que la croissance dans les jardins de la célèbre fleur ait probablement commencé en Chine il y a environ 5 000 ans, selon l'Université de l'Illinois. Cette fleur vivace a plus de 150 espèces différentes dans l'hémisphère nord, s'étendant de l'Alaska au Mexique et de l'Afrique à l'Extrême-Orient.
D'abord rendue populaire par les Romains, qui ont construit de grandes roseraies publiques, la fleur parfumée servait de confettis de célébration, de médicament et d'ingrédient de parfum. Bien que la rose était extrêmement populaire à l'époque, après la chute de l'Empire romain, la fleur a à la fois décliné et augmenté en popularité.
Les rosiers demandent peu d'entretien, poussent bien dans plusieurs types de sols et ne nécessitent pas de taille. La plante qui produit la fleur peut également survivre en hiver sans protection. Leur résistance aux maladies et aux insectes a également contribué à faire des roses l'une des fleurs les plus recherchées.
Les roses dégagent sept parfums différents : des senteurs de rose, de clou de girofle, de violette, de pomme, de citron, de capucine et de thé. Cependant, ce sont les roses anciennes qui dégagent le parfum "rosé" typique le plus associé à la fleur.
Connue comme la reine des fleurs, les roses ont joué un rôle majeur en tant que contributeur culturel aux œuvres de poésie, d'art, de littérature et de musique à travers l'histoire.
