Une méthode de création d'un modèle de cerveau avec des nouilles utilise une pâte à modeler, telle que Play-Doh ou Model Magic, et des pâtes radiateur, des macaronis coudés ou des spaghettis. Faites cuire et égouttez les pâtes radiateurs, les macaronis coudés ou les spaghettis selon les instructions, plongez-les dans de l'eau froide et attendez qu'ils sèchent.
Prenez ensuite un morceau de pâte à modeler de la taille d'un pamplemousse et façonnez-le en dôme. Collez-y des morceaux de pâtes sous différents angles pour simuler le schéma du cerveau. Enfin, collez l'argile recouverte de pâtes sur du papier journal et utilisez de la peinture artistique soit pour recouvrir les pâtes de couleurs roses et blanches similaires à celles du cerveau, soit pour utiliser plusieurs couleurs pour désigner différentes zones du cerveau.
Les pâtes sont un matériau approprié pour créer des modèles de cerveau, car la couche externe du cerveau (le cortex) contient des rides et des plis doux et fermes que les pâtes peuvent imiter. Ces plis sont techniquement divisés en crêtes supérieures (appelées gyri) et vallées inférieures (appelées sillons). Les mammifères avec un cerveau plus gros ont un cortex plié, le cortex humain ayant le plus de rides. Le motif de ces rides dépend de la génétique, du taux de croissance et de l'épaisseur de la matière grise.
