Un bébé ou un jeune oie s'appelle un oison. Le nom « oison » s'applique à tous les bébés oies, quel que soit leur sexe ou le type d'oie dont ils sont issus. Le nom ne s'applique plus une fois qu'ils ont des plumes de vol.
Les oisons sont plus gros et ont un cou plus long que les canetons. Ils ont de grands yeux, un bec triangulaire et un corps recouvert de duvet doux. Ils ne volent pas encore, mais ils nagent et cherchent leur propre nourriture. Comme de nombreux parents dans le monde animal, les oies sont très protectrices envers leurs oisons. Les parents oies nagent avec leurs oisons en groupe.