Un bébé grue s'appelle un poussin. Un poussin grandit d'environ 1 pouce par jour et atteint 5 pieds de hauteur à l'âge de 3 mois. Pendant qu'il grandit, un poussin peut gagner 1 livre pour chaque livre de nourriture qu'il mange.
Les parents nourrissent un poussin jusqu'à ce qu'il ait environ 3 mois. Un poussin grue est très indépendant, curieux et désireux de se nourrir pour ses propres aliments riches en protéines, tels que les insectes. Au fur et à mesure qu'il grandit, il chasse les gros animaux et se nourrit de racines et de tubercules. Un bébé grue reste avec ses parents pendant la migration et l'hiver, mais au printemps, il part établir son propre territoire de reproduction.