La référence indique que pendant la prohibition aux États-Unis, de 1920 à 1933, les bars illégaux étaient communément appelés bars clandestins. Le terme provient de la façon dont un client commandait de l'alcool sans éveiller les soupçons. Le barman demanderait au client de se taire et de parler facilement.
Les speakeasies se sont avérés être des activités lucratives au fur et à mesure que la prohibition progressait. Ils fabriquaient, vendaient et transportaient de l'alcool illégal.
D'autres termes d'argot pour un bar clandestin étaient porc aveugle, joint de gin et moulin à gin. En règle générale, les bars clandestins étaient de classe supérieure et offraient des divertissements tels que des groupes de musique en direct ou des spectacles au sol, de la musique et de la nourriture, en plus de l'alcool. Les porcs aveugles faisaient généralement référence à un établissement de classe inférieure proposant uniquement de la bière et d'autres liqueurs.
