Le dinitrophénol provoque une perte de poids en augmentant fortement le taux métabolique, selon Wikipedia. Le taux métabolique accru amène le corps à décomposer les graisses et les glucides à un rythme accéléré. Cependant, l'utilisation de DNP pour suivre un régime est interdite par la plupart des organismes de réglementation nationaux, notamment la Food and Drug Administration et la Food Standards Agency du Royaume-Uni. Pour cette raison, l'ingestion de DNP sous quelque forme que ce soit doit être évitée.
Selon Wikipedia, le DNP réduit l'efficacité du processus métabolique. Le corps est donc obligé de décomposer des quantités plus importantes que d'habitude de graisses et de glucides pour répondre à ses besoins énergétiques normaux. Selon le Guardian, ce processus augmente le métabolisme jusqu'à 50 pour cent. Les personnes utilisant du DNP peuvent donc perdre beaucoup de poids - jusqu'à 1,5 kg par semaine, selon le Guardian - sans avoir besoin de varier leur régime alimentaire. Cependant, un des effets secondaires graves de l'augmentation du métabolisme à l'aide du DNP est une température corporelle élevée. Dans un cas rapporté par le Guardian, un homme est décédé après que sa température corporelle ait atteint 43,3 °C, ce qui équivaut à 109,94 °F. Ce problème a été noté pour la première fois par Maurice Tainter et Windsor Cutting de l'Université de Stanford, les premiers scientifiques à avoir étudié correctement les effets du produit chimique. sur le corps humain. Tout en appréciant son potentiel pour aider les individus à perdre du poids inutile, ils ont également mis en garde contre ses effets secondaires potentiellement mortels. Selon Wikipedia, le produit chimique a été interdit à l'usage humain en 1938.