Les œufs d'oie éclosent dans les 28 à 35 jours, et pendant la période d'incubation, les oies pondent sur leurs œufs la plupart du temps et quittent rarement le nid. Les oies à l'état sauvage ne boivent généralement pas, manger ou se baigner pendant la période d'incubation.
Les oies pondent généralement environ un œuf par jour jusqu'à ce qu'elles aient une couvée d'environ cinq à neuf œufs. Alors que les oies peuvent pondre jusqu'à 25 œufs par an, les oies ont du mal à s'asseoir sur plus de neuf ou 10 œufs à la fois. Une fois qu'une oie a fini de pondre, elle s'installe pour la période d'incubation, tandis que son compagnon reste à proximité et garde le nid.
