Un gâteau rond de 10 pouces de diamètre nourrit environ 35 personnes et un gâteau carré de 10 pouces convient à 45 personnes, tandis qu'un gâteau en forme de cœur de 10 pouces ne nourrit que 30 personnes. Cela suppose que le gâteau soit coupé de manière à ce que les tranches aient 4 pouces de hauteur, 2 pouces de longueur et 1 pouce de largeur.
Les ingrédients et la densité du gâteau influencent également le nombre de personnes qu'il peut servir. Par exemple, des gâteaux à base de fruits denses serviront plus de personnes qu'un gâteau à la farine standard de la même taille. Lors de la sélection d'une taille de gâteau, il est également important de prévoir quelques portions supplémentaires. Certaines personnes peuvent ne pas être satisfaites de la taille traditionnelle d'une tranche de gâteau, et d'autres peuvent décider d'y assister à la dernière minute.
