Certaines traditions de Noël canadiennes-françaises incluent le réveillon et la buche de Noël. Il existe également plusieurs hymnes de Noël traditionnels canadiens-français, tels que "Noël Tout Blanc" et "Noël Des Bergers".
Les Canadiens français concentrent leurs traditions de Noël sur la veille de Noël. Ils vont à la messe de minuit et ont ensuite le réveillon, une fête de Noël nocturne. Dans le passé, les Canadiens français servaient traditionnellement des plats plus légers à ce repas, comme des pâtés à la viande épicés et des biscuits. Aujourd'hui, le repas comprend des plats souvent servis pour le dîner de Noël, notamment du homard, des huîtres et de la tourtière, qui est une tourte à la viande traditionnelle et épicée. Il est fait avec du saumon, du porc ou du gibier et épicé avec de la cannelle, de la muscade, du piment de la Jamaïque et du clou de girofle.
Après le dîner, une buche de Noël est servie pour le dessert - un gâteau en forme de bûche de Noël. Les enfants sont ensuite autorisés à ouvrir quelques cadeaux de bas. Le reste des cadeaux est conservé pour l'ouverture le jour du Nouvel An. Le jour de Noël, les familles passent du temps ensemble.
Les traditions de Noël des Canadiens anglais diffèrent à bien des égards des traditions célébrées par leurs voisins français. Par exemple, les festivités de Noël ont lieu le jour de Noël plutôt que la veille de Noël. La remise de cadeaux tôt le matin est suivie d'un service religieux. La nuit de Noël apporte un festin de viandes rôties et autres friandises.
