Les œufs de dinde éclosent entre 25 et 31 jours après avoir été pondus. Les dindes pondent entre 4 et 17 œufs une fois par an. Ils peuvent se reproduire au cours de leur première année, mais les mâles ne le font généralement pas car ils doivent rivaliser avec des mâles plus âgés.
Les dindons mâles n'ont aucun rôle à jouer dans le soin des œufs ou des jeunes. Les dindes femelles couvent les œufs puis gardent les nouveau-nés la nuit pendant leurs 20 premiers jours de vie. Les dindes éclosent très développées et peuvent marcher et se nourrir dans les 24 heures suivant l'éclosion. Les dindons femelles pondent parfois des œufs dans les nids d'autres femelles et dans les nids d'autres espèces d'oiseaux.
