Un bon point de départ pour de nombreux diabétiques est de 45 à 60 grammes de glucides par repas ou 135 à 180 grammes par jour, selon l'American Diabetes Association. Cependant, le nombre correct dépend de plusieurs facteurs , y compris les médicaments et le niveau d'activité.
Lire les étiquettes des aliments pour déterminer la taille des portions et le nombre de grammes de glucides par portion est une façon d'apprendre à équilibrer les glucides, explique l'American Diabetes Association. Pour les aliments qui n'ont pas d'étiquette nutritionnelle, il est utile de connaître le nombre moyen de grammes de glucides dans une portion. Par exemple, un fruit de 4 onces, 1/2 tasse de flocons d'avoine, une tranche de pain ou une tortilla de 6 pouces contiennent tous environ 15 grammes de glucides.
