La personne moyenne mange jusqu'à 157,4 livres d'insectes au cours de sa vie. Dans les cultures où les insectes font partie intégrante de l'alimentation, ce nombre est beaucoup plus élevé.
La Food and Drug Administration des États-Unis autorise la présence d'une certaine quantité de parties d'insectes dans les aliments. La quantité varie en fonction de la nourriture, mais l'Américain moyen mange probablement 1 ou 2 livres de parties d'insectes par an. En 2010, les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis indiquent que l'espérance de vie américaine moyenne est de 78,7 ans. Cela signifie que la plupart des Américains mangent entre 78,7 et 157,4 livres d'insectes dans leur vie.
