Un soffite protège la zone de surplomb exposée sur l'avant-toit d'une maison pour empêcher les éléments météorologiques et les parasites d'entrer dans la zone. Il prévient les infestations dans le grenier et les dommages aux chevrons. Le soffite sert également à des fins esthétiques en donnant à l'avant-toit un aspect fini.
Sans soffites, les chevrons du toit seraient entièrement exposés à l'extérieur dans la zone qui surplombe le côté de la maison. En recouvrant l'aire ouverte de soffites, les chauves-souris, les écureuils et autres animaux n'ont plus un accès facile à l'intérieur de la maison. L'eau et l'humidité des éléments météorologiques restent également à l'extérieur du grenier et des chevrons pour réduire la moisissure et la pourriture qui pourraient autrement se produire. La ventilation intégrée dans de nombreux soffites aide à favoriser la circulation dans le grenier pour réduire davantage l'accumulation d'humidité et garder la maison au frais en été.
