Le service d'assainissement est une partie locale du gouvernement qui est responsable de la collecte et de l'élimination des ordures. De nombreux services d'assainissement ont des responsabilités supplémentaires, comme le ministère de l'assainissement de la Nouvelle-Orléans, qui s'occupe du recyclage et du nettoyage des rues.
Le Département de l'assainissement de la Nouvelle-Orléans est également responsable de l'enregistrement des nouvelles poubelles et des poubelles de recyclage et du respect des réglementations locales, étatiques et fédérales sur l'élimination des déchets solides.
Certains départements de l'assainissement, comme le New York Department of Sanitation, ont leurs propres forces de police. Le Département de l'assainissement de New York a quatre branches de police, y compris une force de police d'assainissement en uniforme, un groupe de travail sur les décharges illégales, une unité des permis et d'inspection et une unité de police de l'environnement.