La plupart des vignes de pastèques sont longues et rampantes, nécessitant des parcelles de jardin allant jusqu'à 4 pieds sur 6 pieds pour chaque plante. Les tiges sont velues, tandis que les feuilles présentent une symétrie bilatérale et sont profondément lobées ; chaque lobe a des lobes plus petits. Les extrémités des lobes sont arrondies et les fleurs sont jaunes.
La pastèque est originaire d'Afrique australe et a des variétés douces, fades et amères dans sa terre natale. Il existe plus de 1 200 cultivars disponibles, y compris des variétés compactes qui peuvent être cultivées dans des parcelles aussi petites que 2 pieds sur 2 pieds. Les pastèques germent facilement à partir de graines mais demandent beaucoup d'attention, ce qui les rend inadaptées aux jardiniers débutants.
