Selon About.com, la chanson "Jolly Old Saint Nicholas" a été initialement publiée de manière anonyme. Les historiens attribuent souvent la paternité de la chanson à Benjamin Hanby. Certaines personnes attribuent également au chanteur Wilf Carter, également connu sous le nom de Montana Slim, l'écriture de la chanson, car il a été le premier à l'enregistrer.
About.com note que Carter ne pouvait pas être l'auteur de "Jolly Old Saint Nicholas" car la chanson a été publiée sous sa forme écrite avant que Carter ne l'enregistre. On pense que Hanby est l'auteur en raison des similitudes entre la chanson et "Up on the Housetop", une autre chanson de Noël qu'il a écrite et publiée à la même époque. Hanby était également pasteur et directeur d'école.