Veronica Montelongo est une actrice connue pour son rôle dans la série de télé-réalité "Flip This House" et le film de 2013 "Line of Duty". Elle était l'épouse de son compatriote "Flip This House" Armando Montelongo avant leur divorce en 2011.
Veronica Montelongo a joué dans trois saisons de "Flip This House" en tant que vice-présidente d'Armando Montelongo Companies et membre de l'équipe de San Antonio. Les 15 épisodes auxquels Veronica a participé se sont déroulés de 2006 à 2008. Son beau-frère et sa belle-sœur, David et Melina Montelongo, étaient également dans la série, mais ils sont partis après deux saisons dans ce qui semblait être un désaccord. entre les frères Armando et David. Deux ans après son divorce, Veronica a joué la mère du personnage Bobby dans "Line of Duty".
Dans une interview, Veronica a exprimé son amour de la nature et son désir d'être plus respectueux de l'environnement. Alors que son mari Armando était occupé à essayer de signer son premier contrat de livre au niveau national, Veronica a joué un rôle plus actif dans l'entreprise de retournement de maison, essayant de diriger l'entreprise dans une direction plus verte. Elle a exprimé que le thème vert continuerait dans leur entreprise même s'il n'était pas axé sur l'émission. Bien qu'Armando ait soutenu ses nouvelles idées dès le début, elle a rencontré une certaine résistance de la part du reste de l'équipe.