Ceux qui souffrent d'une infection à H. pylori devraient avoir beaucoup de fibres dans leur alimentation par le biais de grains entiers, de fruits et de légumes, selon le San Francisco Chronicle. Une alimentation riche en fibres réduit à la fois le risque de contracter un ulcère et aide à accélérer la guérison d'un ulcère.
La bactérie H. pylori est responsable de plus de 50 % de tous les ulcères gastroduodénaux, selon le San Francisco Chronicle. H. pylori provoque des plaies ouvertes dans les intestins, l'estomac et l'œsophage, entraînant une perte d'appétit, des ballonnements, des éructations, des vomissements et une douleur à l'estomac sourde ou brûlante entre les repas. Les personnes souffrant de symptômes doivent éviter certains aliments, tels que les plats épicés contenant des piments de Cayenne et de jalapeño, du curry, de la salsa, de la moutarde épicée ou de la pâte de miso. Les aliments marinés, comme le hareng et le kimchi, peuvent augmenter le risque de cancer de l'estomac ou de l'estomac. De plus, les boissons gazeuses, le café et l'eau minérale peuvent augmenter la production d'acide gastrique, ce qui augmente le risque de développement d'ulcères.
Les aliments qui peuvent aider à ralentir le développement de H. pylori comprennent les fruits comme les pommes et les canneberges ou les légumes comme les oignons, l'ail et le céleri, déclare le San Francisco Chronicle. L'échange de céréales raffinées et de farine blanche, comme le riz blanc, les nouilles aux œufs et les bretzels, contre du riz brun, des flocons d'avoine et du maïs soufflé aide à augmenter l'apport en fibres. De bons choix de boissons incluent du lait écrémé, des tisanes et de l'eau plate.
