Certains avantages de la culture hydroponique incluent une utilisation minimale d'eau et d'engrais, des besoins d'entretien réduits, un rendement élevé des cultures, une efficacité de l'espace et la possibilité de faire pousser des plantes dans des conditions difficiles et tout au long de l'année. L'inconvénient de la culture hydroponique est le coût élevé de la mise en place et de l'exploitation du système.
Un système hydroponique réduit la consommation d'eau, car l'eau est fournie directement aux racines des plantes. Le système permet également le recyclage de l'eau d'irrigation. Étant donné que l'eau est fournie aux racines des plantes, elle minimise la perte d'engrais par ruissellement, réduisant ainsi la quantité d'engrais nécessaire.
Un autre avantage est le fait que le système ne nécessite pas de désherbage régulier. Étant donné que les niveaux d'éclairage, de nutriments et de pH sont contrôlés dans un système hydroponique, le producteur a un meilleur contrôle sur le processus de croissance et peut plus facilement protéger les plantes des polluants et des parasites. En conséquence, le rendement des cultures d'un système hydroponique est élevé. De plus, les plantes ont tendance à pousser plus vite dans des conditions favorables, ce qui augmente le nombre de cycles de croissance au cours d'une période de temps spécifique.
Étant donné que le système hydroponique ne dépend pas des conditions environnementales externes telles que la qualité du sol, la disponibilité de la lumière du soleil et les changements de saison, les plantes peuvent être cultivées même dans les déserts, dans les régions où le sol est de mauvaise qualité et tout au long de l'année. De plus, les plantes cultivées en culture hydroponique ont des racines plus petites, ce qui leur permet de se rapprocher les unes des autres.
Cependant, le coût de mise en place d'un système hydroponique est plus élevé que celui requis pour démarrer un jardin en terre. Étant donné que le système nécessite plus de main-d'œuvre, ses coûts d'exploitation sont également élevés. Les configurations à grande échelle sont plus rentables que les plus petites.
