Les acariens des céréales, également appelés acariens de la farine, sont de minuscules insectes blancs qui infestent les aliments du garde-manger tels que la farine et les céréales. Ils peuvent également être trouvés à l'intérieur des aliments séchés stockés tels que les fruits, le fromage et les légumes. Les acariens des céréales prolifèrent rapidement. Une femelle peut pondre jusqu'à 800 œufs.
Les acariens des céréales sont de couleur blanc nacré ou gris-blanc avec des pattes brun rougeâtre ou jaune pâle. De grandes masses d'acariens peuvent ressembler à de la poussière brune à l'œil humain en raison de la couleur de leurs pattes. Les acariens se nourrissent de grains entiers ou d'aliments à base de céréales et prospèrent généralement dans un environnement humide. Au cours de leur cycle de vie de deux semaines, les acariens femelles pondent de nombreux œufs à la surface des aliments. Après l'éclosion, les acariens se nourrissent des grains et des farines. En raison de leur maturation rapide en adultes, les acariens des céréales se multiplient rapidement en une grande infestation, forçant un certain nombre d'acariens à migrer vers d'autres zones de la cuisine à la recherche de nourriture.
Éliminer une infestation d'acariens dans une cuisine à domicile implique de jeter les aliments endommagés par les acariens et d'aspirer soigneusement les armoires et les étagères de la cuisine pour éliminer les acariens restants. Les insecticides ne sont pas recommandés. Prévenez les infestations d'acariens en stockant la farine, les céréales et autres aliments séchés dans des récipients hermétiquement fermés en verre, en plastique ou en métal.
