Né le 5 juin 1951, Christopher Kimball a divorcé deux fois et est marié à Melissa Lee Baldino, depuis janvier 2016. Il a été marié à Adrienne Kimball de 1987 à 2012. Le couple a quatre enfants du mariage : Charles, Caroline, Whitney et Emily. Le couple s'est séparé en 2010 et a divorcé en décembre 2012. Christopher a épousé Melissa le 29 juin 2013.
Christopher Kimball est un chef cuisinier, éditeur, rédacteur en chef et personnalité de la radio/télé. Il est né dans le comté de Westchester, New York. Il a été élevé par ses parents Edward Norris Kimball et Mary Alice White, tous deux décédés. Il est allé à la Phillips Exeter Academy et a obtenu un diplôme en art primitif de l'Université de Columbia en 1973.
Christopher Kimball s'est fait connaître en lançant Cook's Magazine. Il a lancé le magazine Cook en 1980 après avoir obtenu un investissement providentiel de 100 000 $ auprès de sa famille et de ses amis. En 1989, il vend le magazine au Groupe Bonnier. Depuis janvier 2016, Cook's Magazine n'existe plus.
Kimball a lancé le magazine Cook's Illustrated en 1993. Depuis janvier 2016, il est rédacteur en chef et éditeur des magazines Cook's Country et Cook's Illustrated. Il est l'auteur de nombreux livres, dont "Dear Charlie", "The Yellow Farmhouse Cookbook", "The Cook's Bible" et "Fannie's Last Supper".
Kimball contribue régulièrement à la radio publique nationale. Il est également l'animateur des émissions de cuisine PBS "Cook's Country from America's Test Kitchen" et "America's Test Kitchen".
