Le lancer de sacs de haricots se joue en lançant des sacs de haricots sur une planche inclinée, et le score est basé sur l'endroit où les sacs atterrissent. Les joueurs lancent alternativement les sacs de fèves sur le plateau jusqu'à ce qu'une personne ou une équipe marque 21 points et remporte la partie.
Le lancer de sac de haricots peut être joué par deux ou quatre joueurs, et le jeu varie en fonction du nombre de joueurs. Les deux joueurs jettent leurs sacs sur le même plateau lors d'une partie à deux joueurs. Les joueurs alternent jusqu'à ce que chaque joueur ait lancé quatre sacs. Le joueur avec le score le plus élevé gagne un point pour le tour.
Deux plateaux sont utilisés pour une partie à quatre joueurs. Un membre de chaque équipe fait face à chaque plateau, et chaque tour se déroule comme deux parties à deux. Les membres de l'équipe combinent leurs scores et l'équipe avec le score le plus élevé gagne un point.
Le tableau est toujours un rectangle avec un cercle au centre. Dans certains types de jeu, le plateau a une fente au-dessus du cercle. Faire atterrir un sac de fèves sur le plateau rapporte un point à un joueur. Mettre un sac dans le cercle rapporte trois points au joueur, et lancer un sac dans la fente rapporte cinq points au joueur.