Dr. Oz est titulaire d'un diplôme de premier cycle de Harvard, d'un MBA de la Wharton School et d'un doctorat en médecine de la University of Pennsylvania School of Medicine. Il est directeur de la chirurgie cardiaque à l'Université de Columbia.
Dr. Oz a gagné en popularité en tant qu'expert de la santé dans "The Oprah Winfrey Show". Il a fait de nombreuses apparitions dans "Good Morning America" et a été l'invité de "The Charlie Rose Show". Il a également été directeur médical du film "John Q."
Dr. Oz est l'auteur de cinq best-sellers du New York Times et il a une chronique régulière dans le magazine Esquire. En 2008, il a été honoré comme l'une des 100 personnes les plus influentes du magazine Time et a reçu la médaille d'honneur d'Ellis Island. Il a remporté la prestigieuse bourse de recherche brute et a reçu un doctorat honorifique de l'Université d'Istanbul.