Les jumanos étaient immédiatement reconnaissables, car ils marquaient habituellement leurs visages avec des barres ou des lignes horizontales. Les hommes étaient également connus pour se couper les cheveux courts et les décorer avec de la peinture, mais laissaient une longue mèche à laquelle étaient attachées des plumes d'oiseaux.
Les écrits des premiers explorateurs espagnols décrivent les Jumano comme un peuple « nu », mais cela ne semblait pas être la coutume au moment où les colons européens ont commencé à atteindre leur territoire dans le Nouveau-Mexique et le Texas modernes. Ils portaient des vêtements faits de peaux tannées et portaient probablement des mocassins aux pieds. Les femmes portaient des tuniques courtes sans manches avec une jupe courte ou un tablier, et les deux sexes portaient des capes ou des manteaux par mauvais temps. La pratique de la peinture faciale et du tatouage est probablement apparue comme un identifiant dans le commerce entre les tribus.
Les premiers journaux espagnols indiquent également que les premiers explorateurs ont été chaleureusement accueillis par les Jumanos, qui ont partagé leur nourriture et célébré le soir avec de la musique et des danses. Ils chassaient principalement le bison pour se nourrir à l'aide d'arcs et de flèches, mais avaient également des villages agricoles qui cultivaient du maïs, des courges et des haricots. Les noix de pin et les fruits de cactus étaient également inclus dans leur alimentation. Ils étaient également connus pour commercer le peyotl, donc son utilisation était peut-être coutumière.
