En 2010, l'Inde était l'un des plus grands producteurs mondiaux de blé, de riz, de poisson, d'œufs, de noix de coco et de canne à sucre. À cette époque, l'Inde figurait également parmi les plus grands producteurs de plusieurs types de produits secs. fruits et légumes.
Les réformes économiques de 1991 ont grandement contribué à la croissance du secteur agricole indien. Ces réformes ont également entraîné une modification des modes de consommation. La croissance de la classe moyenne a entraîné une baisse de la demande de céréales et une augmentation de la production de fruits, de légumes et de produits laitiers.
Le changement des modes de production a eu un impact sur la main-d'œuvre agricole indienne. Depuis les années 1960, le pourcentage de la main-d'œuvre indienne employée dans l'agriculture est en baisse. Alors que le pays a connu des rendements plus élevés grâce aux innovations en biotechnologie et en transformation, il a payé un prix environnemental dans l'utilisation accrue d'engrais et de pesticides.
Il existe une grande diversité dans le secteur agricole de l'Inde. Alors que le nombre de fermes développées qui utilisent la technologie moderne est en augmentation, les villages appauvris qui cultivent en utilisant des méthodes archaïques se trouvent toujours en abondance.
Depuis 2014, le développement accru de l'irrigation est important pour l'avenir de la production végétale en Inde. L'accès à l'irrigation réduira la dépendance indienne vis-à-vis des moussons et conduira à des niveaux de production plus prévisibles. Il existe également un besoin pour une production électrique plus fiable et pour des autoroutes améliorées pour le transport des produits agricoles.
