Si le terme tiède fait référence à un liquide comme du lait ou de l'eau pour une recette, alors cette température se situe entre 98 et 105 degrés Fahrenheit. Cette température est également comparable à la combinaison d'une partie de eau qui est à température ambiante avec deux parties d'eau bouillante. Lors de la préparation du lait maternisé, le tiède est généralement la plage de température idéale.
En tant que terme de cuisine, la définition de tiède est donnée comme la température proche de la température corporelle. Le mot « tiède » vient du mot anglais moyen « luke » qui signifiait tiède. L'utilisation du mot "tiède" avec le sens de légèrement tiède a commencé vers le 14ème siècle.
